1、什么是茅台酒
茅台酒是中国贵州省茅台镇出产的一种高度浓香型白酒，是中国国宴酒、专供中央领导人品尝的名酒。茅台酒的历史悠久，追溯到明代。茅台酒的原料有五种，即高粱、大米、小麦、玉米、糯米。采用传统工艺，历经酿造、贮存、提香等工序，生产出酒体清澈透明、香气独特、风味独到的茅台酒。
2、茅台酒如何保存好
茅台酒的保存对于其品质和口感很影响，下面介绍一些茅台酒保存的窍门。
2.1、贮存环境
茅台酒最好贮存在通风干燥、阴凉的地方，远离阳光、气味和挥发性物质，以免影响酒的品质。另外，茅台酒应该存放在稳定的温度环境中，温度过高或过低都会影响酒的口感。
2.2、器皿选择
茅台酒只应贮存于陶瓷瓶或玻璃瓶中，不宜使用金属或塑料容器，以免发生化学反应，导致酒质受损。同时，在存放和饮用茅台酒的过程中，应该尽量避免瓶身剧烈震动，以免酒质被破坏。
2.3、密封性
茅台酒的容器应该保持良好的密封性，以免空气污染和香气散失。在开瓶后，可以使用创新性的包装袋或气密封锡纸重新封盖瓶口，避免酒质受污染、受氧化。
2.4、贮存时间
茅台酒酒龄越长，口感越好，但是贮存时间不应过长。普通的茅台酒保存时间不宜超过10年，酱香型和镇香型茅台酒保存时间不宜超过15年。
3、茅台酒的品尝方法
品尝茅台酒时要注重细节。下面介绍一些品尝茅台酒的方法：
3.1、冷却
茅台酒冷却后口感更佳，有些人认为冷藏后品尝更好，但是过冷会影响酒的香气。最好在16-18℃的环境下品尝。
3.2、杯具选择
茅台酒杯宜选择玻璃酒杯，颈部上微收的酒杯能更好地突显酒的香气。在品尝时，要把酒倒至酒杯的1/3左右，利用酒杯的贴近感来品尝茅台酒的香气。
3.3、观察酒体
要仔细观察酒的外观，看是否温润如玉、色泽鲜明、棕黄透亮、清澈透明，并有油亮感。对于贮存时间较长的茅台酒，还要留意酒体是否还有浑浊物质。
3.4、品尝
品尝茅台酒时，要用鼻子嗅出酒的香气，通过嗅闻、鉴别、品尝的步骤来感受茅台酒的风味。第一口要小口品尝，体验茅台酒的香气和温度，然后再尝一口品尝多种味道在口中交相辉映的感觉。
4、茅台酒的消费方式
茅台酒虽然口感独特，但是价格昂贵，属于高档白酒范畴，因此在消费时需要注意以下几点：
4.1、适量饮用
茅台酒虽好，但也不可贪杯。茅台酒的酒精含量较高，过量饮用会影响健康，因此在享用茅台酒时应该适量。
4.2、配餐选择
品尝茅台酒时，最好与高蛋白食品搭配，如干鱼、腊鸭、腌肉等，可以改善口感和消化吸收。灵活搭配是品尝茅台酒的重要技巧。
4.3、礼仪文化
茅台酒是一种文化载体，品尝茅台酒的过程也是一种礼仪文化。在享用茅台酒时，要注意酒杯离口不要过远、不要吸食或吮吸，以免影响酒的香气。
4.4、真伪辨别
茅台酒是高档酒品，市面上充斥着很多假茅台酒，消费者在购买和品尝时要仔细辨别真假。可以看包装、酒瓶上的防伪标识，也可以通过酒的香气、色泽、味道来判断。
